吃零食也有大学问

来源:江苏省省级机关实验幼儿园 发布日期:2015-06-25 15:28:19 阅读:1036

   你的孩子吃零食吗?你的孩子每天都吃零食吗?你是否对孩子的零食进行过合理安排呢?有关调查数据表明,中国60%以上的3~17岁的孩子每天都吃零食。专家表示,不吃零食已经是不太可能了,重要的是要做出合理的消费和食用的指导。

   鉴于现状,今年9月我国首次编制了一份《中国儿童青少年零食消费指南》,在其中对儿童的零食消费和食用做出了相关的建议和指导。
   什么是零食?
   虽然,我们常常把“零食”挂在嘴边,但是对其正确的含义还是比较模糊的。在这次《零食指南》中为零食做了一个明确的定义:非正餐时间食用的各种少量的食物或饮料(不包括水)。并且提出零食是合理膳食的一部分,可以补充膳食中摄入不足的营养素。
   学龄前儿童一般每天为正三餐、两点心的三餐两点制,其国这两次点心也可以被看成是零食,用以补充正餐间的能量和营养。因此,并不是所有的零食都是不健康的,只要适当的、合理的摄入健康的零食,对孩子的健康是有益的。
   健康零食4原则
1 少量摄入
  幼儿零食的量不宜多,可选用小包装的,以免影响正餐的摄入。如过多的摄入一些高能量和高脂肪的零食,又不定时地多次进食,常会由于热能摄入过多而引起肥胖。
  选择零食时要注意卫生和安全,比如小果冻、硬果类(如整粒的花生、杏仁等)不宜给3岁以下的孩子食用。吃零食时要坐下吃,不要奔跑或大笑。
2 定时摄入
  零食也要定时食用。作为小点心的零食主要是安排在2次正餐之间食用,现正餐间隔时间1个半小时为宜,这样就不会影响正餐的摄入。
   零食不能不定时无规律的食用,这样会打乱胃肠道的正常消化规律,增加胃肠道的负担,长此以往会引起胃肠道功能的紊乱,甚至使孩子没有饥饿感和食欲,影响孩子的生长发育。
3睡前禁食
晚饭后,除了临睡前喝奶外,不应食用任何其它零食。晚饭后孩子没有过多的活动,即将进入睡眠,需要的能量相对较少,睡前的零食会使本该休息的胃肠道继续工作,影响孩子的睡眠,甚至引起夜间磨牙。
还有,睡前吃零食,尤其是吃完零食后不刷牙会增加口腔和胃肠道细菌的酵解,引起蛀牙和口臭。
4不是奖励品
许多家长为了培养孩子的良好行为,常用零食作为奖励来鼓励或表扬孩子。但是,由于零食花样繁多、包装精美漂亮、口味丰富,常会引起孩子想尝试的好奇心,若家长常以零食作为奖励,会使孩子 认为奖励的东西常是好东西,最后养成了喜欢吃零食的习惯。
在《零食指南》中。将零食分为三个推荐级别,以此来指导大众的健康零食消费和食用。
 
经常食用
各种低脂、低盐、低糖食品,如燕麦片、牛奶、酸奶、各种新鲜水果、不添加糖的果蔬汁。每天都可以适当的食用一点。
 
适当食用
各种可以食用,但是含有较高热量、脂肪或者盐、糖等成分的食品,如巧克力、奶酪奶片、盐焗可者裹糖的食品。每周可以食用几次。
 
限制食用
各种高糖、高盐、高热量、高脂肪的食品,如过甜的糖果类、油炸类、罐头和蜜饯、炼乳、添加色素的食品。每周上次可或者更少。